Простейшая модель — отдельностоящая сушка для посуды. Двухуровневая сушка для посуды рассчитана на тарелки и кружки: представляет собой вертикальные секции для установки тарелок и полочки сверху — для перевернутых кружек. Нередко продаются одноярусные варианты (только для одних тарелок) — это может быть настольная сушка для посуды или настенная сушка для посуды. Распространены и специализированные секции: например, сушка для столовых приборов с секциями для ножей, чайных ложек и вилок. Можно приобрести специальные крючки для подвешивания за ручку кружек (хотя они не очень удобны, поскольку в чашке все равно остается вода - ей некуда стечь). В этом смысле гораздо практичнее настольные или подвесные сушки для кружек и бокалов, где посуда находится в перевернутом состоянии. Модификации для крышек кастрюль в большинстве случаев служат не только для сушки, но и для постоянного хранения. Часто они крепятся на внутреннюю дверцу посудного шкафа или подвешиваются на стену рядом с варочной панелью.

Настольные сушки для посуды изготавливаются из разных материалов. Самые дешевые — пластиковые: можно подобрать модель практически любого цвета. Материал этот практически «вечный», легко моется, повредить такую сушку довольно трудно (разве что оплавить, поставив возле огня). Но под тяжестью «содержимого» пластиковая сушка может опрокинуться. Чаще всего пластиковая сушка для посуды расчитана на столовые приборы, реже можно встретить модели для сушки тарелок.

Более удобный вариант: сушка для посуды металлическая с пластиковым поддоном На что обратить внимание при выборе? Сетка сушки должна быть хромированной, предпочтительно из нержавеющей стали. Такие модели служат гораздо дольше, чем окрашенные или покрытые пленкой (при постоянном использовании и краска, и пленка продержатся немногим больше года). Пластиковый поддон сушилки для посуды обычно имеет нейтральный цвет, но можно подобрать модель с ярким цветным или металлическим поддоном в тон сетке.

Деревянная сушка для посуды подойдет для кухонь с соответствующей отделкой в классическом или кантри-стиле. Древесина проходит специальную обработку для защиты от влаги, но, тем не менее, подобные модели используются больше как подставки для уже высушенной или протертой посуды.

Вывод: выбирая модель, ориентируйтесь на длительность предполагаемой сушки. Решите, будет ли это приспособление служить по совместительству основным местом хранения посуды или станет лишь временным устройством для сушки посуды. Например, удобно иметь складную сушку для посуды, которая вместит тарелки и бокалы после ухода многочисленных гостей.

Конструкции отдельно стоящих сушек сильно различаются. Так, варианты сушилки для посуды со встроенным подносом предлагаются довольно редко — из них не слишком удобно сливать воду. Многим хозяйкам удобнее использовать сушилки со съемным подносом, который легче мыть. Навесные модели сушилок для посуды вообще редко имеют поднос: приобретая подобные конструкции, заранее продумайте место, куда будет стекать вода. Предпочтительно, чтобы сушка висела над мойкой или рабочей поверхностью, устойчивой к длительному воздействию влаги. Сушилка-трофлекс (большинство моделей произведено компанией FRANKE) используется чаще всего как временная: такая модель устанавливается на крыло раковины, в раковину или на дополнительный поддон. Больше всего она напоминает кусок нержавеющей стали в дырочку, решетку или сетку, может быть цельнометаллической или с пластиковыми ручками. Можно расчитывать на дизайнерскую сушку для посуды в форме необычного ведерка, элегантной корзинки, решетки на мойку — вариантов масса.

В отдельную разновидность выделсяется сушка для посуды в шкаф. Производители кухонной мебели даже предлагают отвести целый шкафчик над раковиной под сушку для мокрой посуды. Или встроить секцию в выдвижной ящик.

При этом важно правильно установить поддон для сбора воды (чтобы от излишней влаги мебель не разбухла), а также регулярно его опорожнять. Над обычной секцией для тарелок и кружек можно закрепить сушилку для бокалов. Рекомендации по выбору материалов и конструкций — те же, что и для отдельно стоящих моделей.