Интерьер / Новости, тенденции / Новинки / Новости дизайна

Primitivo на Красном Октябре

Винный ресторан под руководством Марко Черветти открылся на острове садов и шоколада.

На фото: вход в ресторан Primitivo через зеленую веранду гриль-бара Primitivo.

Primitivo — один из немногих московских ресторанов, вобравший в себя дух подлинной Москвы, города, где в одном котле, как на открытой кухне у Марко Черветти, смешались разные эпохи и культуры, страны и истории, люди, ароматы и вдохновенья.
В прошлом культурный кластер «Красный Октябрь» был островом садов, а уже потом стал «шоколадной» промзоной, когда в конце XIX века здесь построили кондитерскую фабрику Эйнема. Ныряя с Болотной набережной в арку бывшей фабричной постройки, сразу оказываешься на зеленой веранде в цветах, кустах и горшках разнотравья. Площадка гриль-бара Primitivo предваряет вход в ресторан Primitivo. Кстати, мельница для какао-бобов из шоколадного цеха так же стоит во дворе, но уже как арт-объект.

На фото: гриль-бар Primitivo.

Внутри ресторан Primitivo такой же как и апулийское красное вино Primitivo: сбалансированный с богатым пряным вкусом. Принцип открытости здесь, пожалуй, главный, начиная от планировки и заканчивая меню. Залы расположены на двух уровнях, на первом этаже и антресольном, которые образуют единое пространство. Открытая кухня вместе с баром объединены и преднамеренно вынесены в зал. Огромные окна открывают вид на террасу. А когда начинаешь гулять взглядом по стенам, то невольно улыбаешься, увидев картины братьев Тотибадзе, Георгия и Константина. Они тоже окна, но в другую реальность.

На фото: зал первого этажа ресторана Primitivo.

Аутентичная кирпичная кладка органично вмещает художественную, из старинных кирпичей с заводскими клеймами. А старые доски из снесенных домов выполняют в интерьере роль модных настенных покрытий. Оригинальные отделочные материалы Анастасия Самохина, декоратор ресторана, нашла в Москве на Art Play в «Мастерской Братьев немцеВ». Столы, стулья, шары-светильники везли с английских барохолок и антикварных рынков. Вот только современный винный шкаф делали по спецзаказу. Еще бы, в винной карте ресторана Primitivo, за которую отвечает Вячеслав Балюк, уже 90 позиций.

На фото: Чугунная лестница XIX века из здания одной из текстильных мануфактур г. Иваново. На стенах — старая древесина.

Марко Черветти — русский итальянец из Пьемонта, специалист по китайской каллиграфии и гурман, придумал уникальное меню. На московском острове он экспериментирует с региональной кухней. Берет регионы, где производится конкретное вино, изучает местные кулинарные традиции и выискивает то, что едят вместе с этим вином. Например, coq au vin: цыпленок, тушеный в бургундском вине. А еще есть крем-брюлле из фуа-гра, которые соседствуют с замечательными домашними колбасками с добавлением утиной печени (их поставляют в ресторан фермеры из Ростовской области). Даже обычные с виду тефтельки в томатном соусе оказываются невероятно нежными и просто тают во рту... В виртуозности Червиеттти сомневаться не приходится — его кухня хорошо известна по бару Bontempi на Никитском бульваре. А вот когда Марко варит осьминога в пятилитровой кастрюле, он похож на сказочного великана, который разделывается со Змеем Горынычем.

На фото: фрагмент открытой кухни и барная стойка, выложенная старинными кирпичами с заводскими клеймами.

Комментировать в FB
Комментировать в VK

Также в этом разделе

Флагманский магазин бытовой техники Bosch на Цветном бульваре вновь открылся для посетителей

Флагманский магазин бытовой техники Bosch на Цветном бульваре вновь открылся для посетителей

В первый день лета флагманский магазин Bosch на Цветном бульваре вновь открыл свои двери для посетителей после двух месяцев изоляции.

Новый магазин ИКЕА Сити откроется в ТРЦ Мозаика

Новый магазин ИКЕА Сити откроется в ТРЦ Мозаика

2 июля 2020 года компания ИКЕА откроет второй магазин городского формата в Москве.

Moscow Flower Show завершился и объявил победителей

Moscow Flower Show завершился и объявил победителей

В 9 раз состоялось главное цветочное событие лета – фестиваль Moscow Flower Show.

ИКЕА представила в России коллекцию с инклюзивными дизайнерскими решениями

ИКЕА представила в России коллекцию с инклюзивными дизайнерскими решениями

Новая серия мебели и других товаров ИКЕА поможет людям с разными потребностями добавить в дом больше комфорта и безопасности.

Объявлены новые даты проведения фестиваля «Перспектива»

Объявлены новые даты проведения фестиваля «Перспектива»

Всероссийский фестиваль молодых архитекторов «Перспектива» состоится с 27 по 29 августа в Уфе.

Компания Whirlpool запускает подписку на бытовую технику

Компания Whirlpool запускает подписку на бытовую технику

Компания Whirlpool совместно с партнером Forward Leasing запустила программу «Бытовая техника по подписке».

Впервые в России заработает онлайн-магазин готовых садов “от кутюр”

Впервые в России заработает онлайн-магазин готовых садов “от кутюр”

Коллаборация крупнейшего в России ландшафтного фестиваля “Цветочный джем” и компании “Белый сад” - магазин садов от лучших ландшафтных дизайнеров мира. 

«Будет лучше дома»

«Будет лучше дома»

«Будет лучше дома» – новая кампания ИКЕА о жизни дома во время самоизоляции.

Итальянская компания Alcantara S.p.A перезапускает производство

Итальянская компания Alcantara S.p.A перезапускает производство

Утром 14 апреля компания Alcantara заново открыла свое предприятие в Умбрии. Более 500 сотрудников компании вернулись на свои рабочие места, получив специальные средства защиты: маску, перчатки и очки

Jacob Delafon представляет новую коллекцию Odéon Rive Gauche в винтажном стиле

Jacob Delafon представляет новую коллекцию Odéon Rive Gauche в винтажном стиле

Новая коллекция 2020 от французского бренда сантехники Jacob Delafon позволит Вам создать собственный функциональный интерьер ванной комнаты с помощью различных сочетаний мебели и аксессуаров.

LE SALON. Салон высокого искусства и дизайна — 2020

LE SALON. Салон высокого искусства и дизайна — 2020

21 – 24 мая 2020 года в Москве, в Музее архитектуры пройдет второй международный Салон высокого искусства и дизайна.

Мастер-класс Владислава Спицыны, сооснователя архбюро Front Architecture

Мастер-класс Владислава Спицыны, сооснователя архбюро Front Architecture

Мастер-класс пройдет 23 марта в архитектурной школе МАРШ по адресу Центр дизайна Artplay, Нижняя Сыромятническая ул., 10, стр.2, 5 этаж.

Мультимедийный проект Марины Звягинцевой «Запертые чувства»

Мультимедийный проект Марины Звягинцевой «Запертые чувства»

Проект «Запертые чувства» пройдет с 9 апреля по 30 апреля 2020 г.

Финал совсем близко: архитекторы и дизайнеры борются за миллион!

Финал совсем близко: архитекторы и дизайнеры борются за миллион!

6 февраля в ресторане Larionov отеля Hyatt состоялась третья игра нового сезона «Кто хочет стать миллионером с Дмитрием Дибровым», организованная компанией Finex.

Топ-3 выставок по предметному дизайну

Топ-3 выставок по предметному дизайну

Алиса Минкина, куратор программы «Предметный дизайн» в Британской высшей школе дизайна, советует выставки.

Стали известны имена финалистов «Цветочного джема»-2020

Стали известны имена финалистов «Цветочного джема»-2020

Оглашение результатов прошло на Второй конференции Открытого международного конкурса и фестиваля городского ландшафтного дизайна Правительства Москвы «Цветочный Джем».

Выставка «Русский стиль – lart de vivre»

Выставка «Русский стиль – lart de vivre»

Галерея «Веллум» и антикварная галерея «Русская усадьба» представляют выставку «Русский стиль – lart de vivre».

Выставка проектов победителей Второй Российской молодежной архитектурной биеннале

Выставка проектов победителей Второй Российской молодежной архитектурной биеннале

13 марта 2020 года выставка проектов финалистов Второй Российской молодежной архитектурной биеннале откроется в AEDES.

Международные выставки «Деревянный дом», «Салон каминов», «Барбекю и грили», «Аква салон» и «Дом и сад» в МВЦ «Крокус Экспо»

Международные выставки «Деревянный дом», «Салон каминов», «Барбекю и грили», «Аква салон» и «Дом и сад» в МВЦ «Крокус Экспо»

Приглашаем Вас посетить международные выставки «Деревянный дом», «Салон каминов», «Барбекю и грили», «Аква салон» и «Дом и сад» в МВЦ «Крокус Экспо»

Розыгрыш миллиона рублей среди дизайнеров и архитекторов за победу в интеллектуальном шоу

Розыгрыш миллиона рублей среди дизайнеров и архитекторов за победу в интеллектуальном шоу

6 февраля состоится третья игра нового сезона «Кто хочет стать миллионером с Дмитрием Дибровым».

Тренд 2020 года: классический синий

Тренд 2020 года: классический синий

Яркие палитры оттенков для дизайна интерьеров с Villeroy & Boch.

Иван Шалмин. Цифровая живопись или Сезонные колебания архитектора

Иван Шалмин. Цифровая живопись или Сезонные колебания архитектора

Известный архитектор Иван Шалмин впервые покажет выставку своих живописных произведений в пространстве Cube.Moscow.

Пусть счастливая звезда сияет в высоте

Пусть счастливая звезда сияет в высоте

Новый год уже прошёл, но это только по нашем календарям. Остался ещё и китайский новый год, год Крысы! Об этом – художественно-дизайнерская выставка в самой модной галерее Москвы ГУМ-Red-Line.

Master Design Challenge

Master Design Challenge

Представитель из России примет участие в конкурсе Master Design Challenge – финальном соревновании победителей дизайн-конкурса одного дня, который проводит компания Roca.

Новогодняя игра за миллион для дизайнеров и архитекторов прошла на катке

Новогодняя игра за миллион для дизайнеров и архитекторов прошла на катке

25 декабря, в день католического Рождества, в единственном ресторане на льду катка ВДНХ состоялась вторая игра «Кто хочет стать миллионером от Finex».

Победители PinWin 15

Победители PinWin 15

Завершился очередной сезон конкурсов PinWin. Было проведено 10 конкурсов, в которых участвовало более 1000 работ. Пришло время назвать имена победителей.

Церемония награждения. Как это было.

Церемония награждения. Как это было.

Церемония награждения победителей прошла 18 декабря вечером в пространстве Casa Ricca EXPO, выставочном дизайн-центре Премиум-класса, в непосредственной близости от Кремля, на Фрунзенской набережной.

Татьяна Рогова. ДНК стиля

Татьяна Рогова. ДНК стиля

Мы открываем новый конкурс.

Новая коллекция Ikea по мотивам детских рисунков

Новая коллекция Ikea по мотивам детских рисунков

Компания ИКЕА запускает кампанию «Давай играть!» и представляет новую коллекцию по мотивам детских рисунков.

Выставка «Коровин. Учитель и ученики»

Выставка «Коровин. Учитель и ученики»

5 декабря 2019 года галерея «Веллум» открывают традиционную выставку, приуроченную ко дню рождения русского художника Константина Коровина.

Проект из России взял «серебро» на международном конкурсе на реконструкцию исторического центра болгарской Софии

Проект из России взял «серебро» на международном конкурсе на реконструкцию исторического центра болгарской Софии

Международный консорциум под лидерством российского архитектурного бюро Ai-architects занял второе место в международном открытом конкурсе на реконструкцию центральной площади Софии.

Открытие второго сезона "Кто хочет стать миллионером с Finex"

Открытие второго сезона "Кто хочет стать миллионером с Finex"

27 ноября в ресторане Larionov Restaurant архитекторы и дизайнеры поборолись за миллион рублей на открытии второго сезона игры «Кто хочет стать миллионером» от Finex с Дмитрием Дибровым.

Архив чужих воспоминаний

Архив чужих воспоминаний

24 декабря в Новом крыле Дома Гоголя открывается выставка «Архив чужих воспоминаний», на которой будут представлены фотографии времен Второй мировой войны.

Победители конкурса LEXUS DESIGN AWARD RUSSIA  Top choice 2020

Победители конкурса LEXUS DESIGN AWARD RUSSIA Top choice 2020

10 декабря 2019 года в Москве состоялась церемония награждения победителей конкурса Lexus Design Award Russia Top Choice 2020.

Игра на миллион для архитекторов и дизайнеров пройдет на льду

Игра на миллион для архитекторов и дизайнеров пройдет на льду

25 декабря Дмитрий Дибров проведет игру века в единственном ресторане на льду.

Стартовал прием заявок на участие в «Цветочном джеме» - 2020

Стартовал прием заявок на участие в «Цветочном джеме» - 2020

Проекты «Цветочного джема»-2020 будут ориентированы на улучшение городской среды в самом широком смысле слова.

ИКЕА начнет принимать мебель на переработку и благотворительность

ИКЕА начнет принимать мебель на переработку и благотворительность

Россия станет первой страной в мире, где ИКЕА реализует подобную инициативу.

Открылся шоу-рум компании ORTGRAPH в Москве

Открылся шоу-рум компании ORTGRAPH в Москве

24 октября открылись двери нового шоу-рума компании ORTGRAPH в Москве.

Джеймс Паттерсон и Dantone Home

Джеймс Паттерсон и Dantone Home

Четыре новых уникальных коллекции британского дизайнера Джеймса Паттерсона появились в шоу-румах Danton Home. Вошедшие в них предметы достойно украсят любой интерьер.

II Всероссийский архитектурный фестиваль Best Interior Festival

II Всероссийский архитектурный фестиваль Best Interior Festival

С 19 по 22 ноября в Центральном доме архитектора состоится II Всероссийский архитектурный фестиваль Best Interior Festival, в котором примут участие знаменитые архитекторы и дизайнеры Москвы.

«Неделя итальянского образа жизни» в CASA RICCA EXPO

«Неделя итальянского образа жизни» в CASA RICCA EXPO

С 9 по 12 октября новый выставочный дизайн-центр CASA RICCA EXPO встречал VIP-гостей холдинга в совершенно новом для Москвы формате – Fuori Salone.

Победители 15-го конкурса SaloneSatellite Moscow Award 2019

Победители 15-го конкурса SaloneSatellite Moscow Award 2019

Объявлены победители конкурса молодых дизайнеров SaloneSatellite Moscow Award.

Торжественное открытие CASA RICCA EXPO

Торжественное открытие CASA RICCA EXPO

8 октября в Москве, на Фрунзенской набережной, открылся новый выставочный дизайн-центр премиум-класса CASA RICCA EXPO.

Выставка «Красивые дома. Российский архитектурный салон»

Выставка «Красивые дома. Российский архитектурный салон»

Выставка пройдет с 24 по 27 октября 2019 года в МВЦ «Крокус Экспо».

Второй сезон всероссийского конкурса "Витрина by Roca"

Второй сезон всероссийского конкурса "Витрина by Roca"

Лучший проект будет реализован в московском шоу-руме, а его автора ждёт поездка в солнечную Испанию, на родину компании Roca. 

Кухонные пространства от Dantone Kitchen

Кухонные пространства от Dantone Kitchen

Кухонные пространства от Dantone Kitchen впечатляют рациональной планировкой и эстетически продуманным дизайном.

Обновленный флагманский салон UNION

Обновленный флагманский салон UNION

16 октября в EXPOSTROY на Нахимовском состоялось открытие обновленного салона UNION.

«Гео-метрия в культуре XX-XXI веков. К столетию Баухауса»

«Гео-метрия в культуре XX-XXI веков. К столетию Баухауса»

24 октября 2019 года в здании РОСИЗО-ГЦСИ на Зоологической откроется первая часть масштабной выставки «Гео-метрия в культуреXX-XXIвеков. К столетию Баухауса».

Legato - коллекция для универсальных комбинаций

Legato - коллекция для универсальных комбинаций

Модернизация серии мебели Legato позволила создать комплексную коллекцию, предметы которой комбинируются практически со всеми накладными раковинами Villeroy & Boch.

Feria Habitat Valencia 2019

Feria Habitat Valencia 2019

Ярмарка продала все имеющиеся выставочные площади и заполнила все шесть залов.

Поделитесь статьей


Не пропустите всё самое новое!

Мы Вконтакте

Подпишитесь на рассылку новостей группы 360.ru


Спасибо, я уже с вами!