Обеденный сервиз сочетает в себе несколько важных качеств. Во-первых, он функционален. При покупке не нужно «додумывать», какого предмета может не хватать. Во-вторых, он эстетичен. Красивая посуда является достойным фоном для любого блюда. И наконец, обеденный сервиз – это универсальный подарок. Посуда пригодится женщине и мужчине, молодоженам и супругам со стажем. Наиболее распространены наборы, рассчитанные на шесть персон и сервизы на 12 персон. С точки зрения состава предметов все сервизы можно условно поделить на три группы.

Вы гарантированно заплатите за некоторые совершенно ненужные вам разновидности посуды. Кроме того, эффект от сервиза теряется, если одни предметы из него выглядят новыми, а другие - потертыми (например, если вы часто пользуетесь закусочными тарелками и редко - десертными). Совсем некрасиво выглядит стол, где отдельные разбившиеся предметы из данного набора заменили на другие. Наконец, обеденный сервиз на все случаи жизни и под любое меню рано или поздно надоедает. Да и места на полке занимает много. Потому наш вердикт: сервиз на 12 персон морально устарел!

«Целевой» сервиз предназначен для определенного вида трапезы. В нем, как правило, немного предметов. В частности, кофейный сервиз обычно состоит из чашек с блюдцами, кофейника, молочника и сахарницы (в некоторых случаях добавляются десертные тарелки). В набор для чайной церемонии могут входить как чайные пары, так и чашки (пиалы) без блюдец. Плюс таких сервизов — в «углубленности» трапезы: речь будет идти не просто о «чашке кофе», а об определенном ритуале. Минус — они действительно имеют определенное назначение. Например, в том же чайном комплекте не всегда найдутся десертные тарелки под торт. Наш вердикт: следует иметь несколько сочетающихся друг с другом наборов посуды — сервизы для разных нужд.

Универсальный сервиз можно назвать своеобразной «золотой серединой». В нем предметов меньше, чем в первом из рассмотренных наборов, но больше, чем во втором. Универсальные комплекты посуды могут быть рассчитаны на один или несколько видов трапезы. Пример - сервиз, в который входят чайные и кофейные пары, чайник и кофейник, но всего одна сахарница и один молочник.

Также распространены обеденные сервизы, состоящие лишь из тарелок, солонки, перечницы и горчичницы. Нередко производители посуды предлагают разные сервизы (например, из чашек и тарелок) одинаковой серии, чтобы можно было подобрать предметы для создания гармоничной сервировки. Главное достоинство универсального комплекта заложено в названии: вы приобретаете именно те предметы, которые вам необходимы. Но такой подход нравится не каждому. Тем, кто предпочитает функциональности красоту, лучше приобрести либо сервиз из первой группы, либо несколько разных сервизов из второй.