Новости партнеров:





Заварочный чайник

Что нужно знать, выбирая заварочный чайник? Какие модели для "повседневно-бытовой" чайной церемонии предлагают известные производители посуды?
Первый заварочный чайник был китайским и изготавливался из глины. На фото: чайный сервиз Seia от фабрики Armani Casa, дизайн Armani Giorgio.
DefaultLink


DefaultLink

На фото: заварочный чайник Familia Tableware от фабрики Normann Copenhagen, дизайн Jensen Ole.

Обычный или необычный? Сколько народов — столько способов заваривания чая. Существует масса национальных ритуалов (японская чайная церемония, китайское искусство гунфу-ча, английское чаепитие). Но прежде чем осваивать все экзотические способы, научитесь хорошо заваривать обычный «бытовой» чай. В этом поможет правильно подобранный заварочный чайник.

В Европе заварочный чайник появился вслед за самим чаем — прибыл он из Китая. Это был небольшой сосуд из неглазурованной глины.

Очень скоро заварочные чайники перестали импортировать: их научились создавать сами европейцы – англичане и голландцы. Стоило рассекретить технику изготовления фарфора, тут же было налажено производство фарфоровых заварочных чайников. Но долгое время они украшали столы только очень состоятельных людей. Фарфоровые и фаянсовые заварочные чайники до сих пор остаются лидерами продаж.

Однако сегодня заварочные чайники изготавливают не только из керамики, фарфора и фаянса. Можно купить стеклянный заварочный чайник и даже модель из металла.

DefaultLink

Внимательно отнеситесь к выбору материала из которого изготовлен металлический заварочный чайник. На фото: заварочный чайник Акс_26 от фабрики МАРОКДекор.

Стекло замечательно своей прозрачностью, стеклянный заварочный чайник позволяет любоваться красотой заварки. Нередко стеклянный заварочный чайник с поршнем используют для окончательного приготовления напитка (т.е. не разбавляют водой концентрированную заварку). Единственный недостаток: в стеклянной модели чай быстро остывает. И производители придумали выход — изготовили заварочный чайник с подогревом от миниатюрной свечки-таблетки. Выглядит необычно, и обычное заваривание чая превращается в церемонию.

Современный заварочный чайник иной раз на чайник вовсе не похож — модель на фото, например, куда больше напоминает термос или кувшин. На фото: заварочный чайник Teamaker от фабрики Eva Solo, дизайн Holbæk Henrik, Jensen Claus.
DefaultLink

Изначально европейские заварочные чайники стилизовали под китайские формы: делая их то в виде пагод, то в виде зверей, или с носиками наподобие драконов. Позже пришла мода на более простые сосуды геометрических форм – шар, овал, цилиндр, куб, пирамида. Самой удобной, а потому и самой популярной, оказалась и остается по сей день полукруглая форма. Оказалось, что очень важна форма носика чаще всего длинная и изогнутая – ведь именно от нее зависит удастся ли разлить чай, не пролив его мимо.



DefaultLink

У заварочного чайника нет "традиционой формы". Тем более, у дизайнерского заварочного чайника. На фото: заварочный чайник от фабрики Herend.

Кроме материала и формы, чайники различаются и по объему — от самых маленьких на пару чашечек, до больших на несколько литров (вплоть до 4х). Самый распространенный объем, наиболее удобный для семьи из трех-четырех человек – это чайники от 0.9 до 1.8 литров.


В статье использованы изображения 360.ru

Публикации по теме

Выбор редакции