Аксессуары / По типу / Сервировка стола / Общие сведения

Выбираем фарфоровый сервиз

Красивый сервиз можно передавать из поколения в поколение. А можно купить набор простой, но милой посуды и с удовольствием пользоваться ею хоть каждый день. На что обратить внимание при покупке?

Какие бывают сервизы?

Столовый фарфоровый сервиз. Рассчитан на обед из супа, второго блюда и десерта. Обычно в такой сервиз на 6 персон входит 26-30 предметов. Если сервиз на 12 персон – то порядка 48-50 предметов. Это глубокие, плоские и десертные тарелки, супница, 1-2 салатника, соусник, масленка, 1-2 блюда, селедочница, горчичница, набор для специй.
Чайные и кофейные сервизы. Рассчитаны на чае-или кофепитие в компании 6-12 человек. Минимальный набор предметов в сервизе на 6 персон – 15. Помимо чашек с блюдцами здесь будет чайник, молочник и сахарница. В расширенный набор (20-22 предмета) обычно входит еще заварочный чайник, конфетница и десертные тарелки.

Для каких целей нужен сервиз?

  • Для ежедневного использования: можно приобрести столовый фарфор с минимальным декором и в низком или среднем ценовом диапазоне. Желательно выбирать практичные модели, которые можно мыть в посудомоечной машине.
  • Для памятных дат и торжественных случаев: стоит купить фарфоровый сервиз высокого качества и красивого дизайна. Такой столовый фарфор нужно беречь как семейную реликвию и передавать из поколение в поколение.

Подумайте о количестве человек. Обычно сервизы из фарфора рассчитаны на стандартное количество персон – 6 или 12. Известные мануфактуры предлагают докупать отдельные предметы (например, тарелки, чашки и блюдца) в дополнение к набору. Это выход для тех, кто периодически устраивает званые обеды или ужины, а также на случай, если какой-то предмет разобьется.

Как ухаживать за фарфоровой посудой?

Фарфор требует бережного обращения. Дорогой фарфор моют вручную, не над пустой раковиной, а над пластиковой емкостью с махровым полотенцем на дне, не подставляя под сильную струю воды – лучше всего опускать его в теплую или прохладную воду. Используют щадящее детское мыло и сразу протирают мягкой тканью, чтобы вода не оставила разводов. Хранить столовый фарфор лучше всего в застекленных витринах, где он будет хорошо защищен от пыли. Тарелки и чашки можно перекладывать салфетками.

Как определить качество фарфора?

Белый цвет теплого оттенка – сливочного или молочного – это признак хорошего фарфора. Синеватый или сероватый оттенок говорит о невысоком качестве фарфоровой массы.
Настоящий фарфор просвечивает. Если взять чашку или тарелку за стенки и взглянуть на свет, должны быть видны контуры пальцев, которыми вы держите предмет.
Глазурь: без трещин, подтеков и вкраплений. Предметы из фарфора покрывают глазурью перед обжигом. Благодаря ей они имеют привлекательный блестящий вид. Поэтому нарушение технологии может привести к трещинам, сколам, видимым подтекам глазури.
Фарфор издает чистый и долгий звон. Не стесняйтесь постучать по краю каждого предмета кончиком карандаша.
Правильная геометрия. Перевернутые чашки, блюдца и тарелки должны плотно прилегать к столу или любой другой ровной поверхности.

Марки-лидеры и цены

Европейские бренды. Несмотря на то, что впервые фарфор появился в Китае, пальму первенства сейчас держат европейские страны: Германия, Дания, Англия, Франция. Среди самых известных – мануфактуры Meissen, Rosenthal, Wedgwood, Royal Copenhagen, Fuerstenberg, Nymphenburg, KPM, Weimar Porzellan, Villeroy&Boch, Bernardaud, Haviland Limoges. Все это фабрики, выпускающие столовый фарфор премиум-класса. Брендовый европейский сервиз будет стоить не менее 50-60 тыс. рублей. Цена на эксклюзивные модели может превышать 1 млн. рублей.
Япония и Китай выпускают много недорогого фарфора. Хотя есть здесь и свои знаменитые фабрики (например, Royal Bone China, Noritake, Narumi, Nikko), изделия которых относятся к средней ценовой категории (от 18 тыс. руб. за чайный сервиз).
Чешский фарфор. В Чехии очень много фарфоровых мануфактур (Bohemia, Leander, Bernadotte, Karlovarsky Porcelan и др.), их изделия в основном относятся к средней ценовой категории (7 000–25 000 руб. за сервиз).
Императорский фарфоровый завод в Санкт-Петербурге выпускает как бюджетные (до 10 000 руб.), так и дорогие и эксклюзивные сервизы с ручной росписью (100 000 – 250 000 руб.).

Комментировать в FB
Комментировать в VK

Также в этом разделе

Как выбрать качественный нож? Советы шеф-повара

Как выбрать качественный нож? Советы шеф-повара

Важнейший рабочий инструмент любого кулинара – нож – выбирается по определенным правилам. Шеф-повар Александр Ермаков рассказывает о разновидностях ножей, качестве стали и правильной заточке?

Ваза не для букета. А для чего?

Ваза не для букета. А для чего?

Сколько ваз должно быть в доме, помимо цветочной? Мы насчитали как минимум четыре варианта.

Наборы ножей

Наборы ножей

Купить готовый комплект ножей проще, чем собирать необходимый инвентарь поштучно. Какие ножи должны быть в минимальном и расширенном наборах? Без чего можно обойтись, а что понадобится непременно?

6 идей летней сервировки без скатерти

6 идей летней сервировки без скатерти

Лето. Плавится асфальт, барышни обнажают плечи и колени. Интерьер также хочется освободить от лишнего текстиля. Мы собрали для вас несколько вдохновляющих идей — как накрыть на стол без скатерти.

Теперь я Cheburashka: русский дизайн в Милане

Теперь я Cheburashka: русский дизайн в Милане

Как два дизайнера из разных стран возрождали старинные ремесла и что из этого получилось?

Выбираем керамические ножи

Выбираем керамические ножи

Эти ножи пока не вошли в повсеместный обиход. А между тем, с некоторыми задачами они справляются лучше стальных. Что можно, а что нельзя резать керамикой, как за ней ухаживать и у кого покупать?

Что нужно знать, выбирая подсвечник

Что нужно знать, выбирая подсвечник

Самый востребованный аксессуар: на протяжении веков подсвечник был незаменим в быту, сегодня он незаменим в интерьере – ему отдают должное дизайнеры, потребители и антиквары.

Знакомьтесь, подстаканник

Знакомьтесь, подстаканник

Когда подстаканники появились на свет, как оказались в поездах и почему сегодня этот бытовой чайный аксессуар окутан легендарным флером.

Кофейники и аксессуары для кофе

Кофейники и аксессуары для кофе

Любопытный экскурс для тех, кто интересуется историей кофе и различными способами его заваривания.

Чаепитие и чайные принадлежности

Чаепитие и чайные принадлежности

Секрет вкусного чая заключается не только в правильных аксессуарах, но и верно выбранном способе заваривания.

Парафиновые свечи: купить или изготовить?

Парафиновые свечи: купить или изготовить?

Купить интерьерную свечу в магазине? Заказать в Интернете? Приобрести материалы и сделать своими руками? Рассматриваем все варианты.

Канделябры и подсвечники

Канделябры и подсвечники

Современные подсвечники и канделябры используются чаще для украшения интерьера, чем по своему прямому назначению. Рассмотрим подробнее, какие изделия сегодня имеются в продаже.

Выбираем правильные столовые ножи

Выбираем правильные столовые ножи

Нож без преувеличения можно назвать самым первым столовым прибором. Обычно мы пользуемся одним прибором во время трапезы, однако по правилам этикета каждому блюду должен соответствовать свой нож.

Перечница и солонка

Перечница и солонка

Перечница и солонка - это не только функциональные изделия, но и декоративные элементы обеденного стола. Они делает вкус блюда выразительнее, и дополняют сервировку. Какова история этих предметов?

Декантер

Декантер

Как узнать: для какого вина какой декантер предназначен? Все зависит от формы графина.

Завтракаем в постели

Завтракаем в постели

Хотите создать праздничное настроение, сделать любимому сюрприз? Устройте завтрак в постели. Красивая сервировка, правильно выбранный стильный и практичный столик помогут вам в этом.

Выбираем правильный размер тарелки

Выбираем правильный размер тарелки

Для подачи разных блюд используют различные тарелки. Какой размер имеет каждая разновидность?

Выбираем правильные ложки

Выбираем правильные ложки

Первое упоминание о ложках зафиксировано еще в III тыс. до н. э. С тех пор их появилось великое множество. Порой нелегко понять, как выглядит та или иная разновидность и где на столе должна лежать.

Выбираем правильные вилки

Выбираем правильные вилки

Вилка стала столовым прибором гораздо позднее ножа и ложки – в IX веке. Но активно ей стали пользоваться лишь с XVII столетия: считалось, что есть руками и ложкой гораздо удобнее. Сейчас вилка стала н

Правило скатерти

Правило скатерти

Кто-то привык обедать и ужинать только на скатерти. Кто-то использует ее лишь в торжественных случаях. Стелить скатерть или нет?

Тарелки на стену

Тарелки на стену

Вечный вопрос «чем занять пустую стену?» решается просто, если у вас в доме есть красивая посуда. Повесьте тарелки на стену! Совсем не обязательно привозить из поездки сувенирные блюдца с видами город

Какой материал тарелок лучше?

Какой материал тарелок лучше?

В магазинах можно найти посуду из различных материалов. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки. Чем отличается посуда из фаянса от фарфоровой, и в чем преимущество керамических изделий перед с

Столовые приборы

Столовые приборы

Тщательно подобранные столовые приборы помогут обычную домашнюю трапезу превратить в роскошный романтический ужин. Что стоит учитывать, выбирая столовые приборы?

Стеклянные и хрустальные бокалы

Стеклянные и хрустальные бокалы

Самые распространенные сегодня — это бокалы из стекла и хрусталя. Чем отличаются стеклянные бокалы от хрустальных? В чем плюсы и минусы материалов?

Оригинальные бокалы

Оригинальные бокалы

Бокалы могут быть выполнены не только из стекла или хрусталя, но и из нетрадиционных материалов. В чем плюсы и минусы бокалов из металла, камня, дерева и т.д.?

Знакомьтесь, заварочный чайник

Знакомьтесь, заварочный чайник

Планируя экзотическую чайную церемонию, либо чаепитие в узком кругу друзей, необходимо заранее позаботиться о чайной посуде. Что нужно знать при покупке заварочного чайника?

Какая рюмка для чего предназначена?

Какая рюмка для чего предназначена?

Любое вино может потерять свои вкусовые качества, если его подавать в неподходящем бокале. Для каждой разновидности алкоголя существует свой бокал. Рассмотрим виды бокалов подробнее.

Свечи

Свечи

Свечами можно украсить романтический ужин, их нередко используют при проведении SPA-процедур. Сегодня в продаже имеются свечи различных форм и размеров. Что нужно учитывать при покупке свечей?

Винные аксессуары

Винные аксессуары

Для хранения и подачи вина необходимы различные аксессуары. Они не только помогут сохранить вкус напитка, но и улучшат ваше настроение.

О чем подумать, покупая комплект столовых приборов

О чем подумать, покупая комплект столовых приборов

В чем плюсы и минусы покупки целого набора столовых приборов? Какие преимущества в поштучном приобретении ножей и вилок?

Какие материалы столовых приборов лучше

Какие материалы столовых приборов лучше

Приборы из серебра, нержавейки и мельхиора выглядят по-разному, имеют различную стоимость и нуждаются в разном уходе. Какой материал лучше и почему?

<strong>6</strong> вариантов новогодней сервировки

6 вариантов новогодней сервировки

В каком антураже преподнести новогодний ужин? Мы подобрали для вас три стиля и шесть способов сервировки стола — делайте свой выбор.

Праздничная сервировка стола

Праздничная сервировка стола

Оригинальная идея декора за 5 минут - Tabula rasa

Чайные и кофейные пары

Чайные и кофейные пары

В противовес кружкам, чайные и кофейные пары не вызывают ассоциации с рабочим перерывом «на чай». Чайные пары — синоним размеренного домашнего чаепития.

Поделитесь статьей


Не пропустите всё самое новое!

Мы Вконтакте

Подпишитесь на рассылку новостей группы 360.ru


Спасибо, я уже с вами!